Vinos Garbor | Cava Lacrima Baccus Brut Reserva Rosé D.O. Penedés
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Cava Lacrima Baccus Brut Reserva Rosé D.O. Penedés

VARIEDADES:

Garnacha y Pinot Noir

CERTIFICACIÓN:

.ORGÁNICA

AZÚCARES RESIDUALES:

6 g/l

TIPOLOGÍA:

Brut

CRIANZA:

Minimo de 15 meses en sus propias lías.

DATOS ANALÍTICOS:

Alcohol: 11,5% vol.

NOTA DE CATA:

Color: Atractivo color grosella pálido de baja intensidad con tonos azulados. Desprendimiento de burbujas y formación de una corona persistente.
Nariz: Intensos aromas muy frescos con un sutil perfume de notas florales de pétalos de rosas y lirios, destaca también sus notas cítricas muy refrescantes.

Boca: Sigue mostrándose joven, afrutado, fresco, suave, y sobre todo muy elegante.

MARIDAJE:

Es un cava ideal para acompañar el aperitivo y una gran variedad de platos, desde croquetas, pescados blancos suaves, pastas, ensaladas de frutos rojos, carpacho, quesos tiernos cremosos, hasta platos donde intervengan grasas animales (embutidos), las carnes suaves o blancas (ternera, conejo, cordero, lechal), las aves (codorniz, alitas de pollo), los especiados fuertes y ahumados y una gran variedad de pasteles.

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